Fernande et Alphonse Acker
Producteurs de sapins à Weyersheim, Fernande et Alphonse Acker
SYLVICULTURE DANS LE BAS-RHIN : SAPINS DE NOËL
Nous sommes Fernande et Alphonse Acker, producteurs de sapins de Noël depuis 1979 à Weyersheim, dans le département du Bas-Rhin.
À partir de l’an 2000, nous avons commencé à produire nos sapins à partir de graines et de différentes variétés telles que l’Epicéa, le Sapin Bleu, le Nordmann.
Aujourd'hui, je continue à produire les mêmes variétés.
Le sapin de Noël, de la graine jusqu’à l’arrivée au salon…
Dans un premier temps je prépare la terre dans une serre légèrement ombragée, ce qui nécessite une désinfection à la vapeur d’eau pour éviter les maladies des semis et la pousse de mauvaises herbes. Ensuite j’y sème les graines : Nordmann variété Caucase, bleus variété Kaibab, épicéas variété du Jura. Je les arrose mais pas trop souvent pour éviter la fonte des semis et les champignons.
Deux ans après, les semis atteignent la hauteur de 10 cm environ. Je les transplante à l’aide d’une planteuse en pépinière dans des rangées espacées de 20 cm, et à intervalles de 10 cm environ. Deux ans plus tard, alors qu’ils ont déjà 3 à 4 ans d’âge et 20 à 30 cm de hauteur, je les plante au moyen d’une planteuse ou d’une tarière, selon l’état du terrain, dans la sapinière dans des lignes espacées de 1m30 et à intervalle de 1 m.
Avant cette plantation, au printemps, je prépare le terrain avec 100 tonnes à l’hectare de fumier qui a minimum 1 an d’âge + 20 tonnes à l’hectare en automne avant la plantation. L’avantage de ce fumier est qu’il fertilise le sol des sapins et freine leur poussée ce qui permet de les rendre plus compacts et plus costauds, afin de mieux garder les aiguilles et résister aux maladies..
Le terrain n’est pas traité chimiquement, il est important de laisser pousser l’herbe jusqu’à une certaine hauteur pour garder au mieux l’humidité dans le sol. Je respecte les distances lors des transplantations afin de pouvoir faucher mécaniquement entre les sapins. Comme ils sont plantés dans un sol lourd et fertile, ils tiennent très bien les aiguilles.
La fauche entre les sapins (espacés en lignes de 1,30m) est réalisée avec un gyrobroyeur équipé de deux disques satellites qui tournent autour des sapins pour faucher l'herbe. Cette machine est attelée à un micro tracteur de 70 cm de large avec des caches sur ses roues pour écarter les branches et éviter de les écraser. La vitesse de tonte est d'environ 25 ares /heure. Pour un résultat optimal il est nécessaire de faire 2 à 4 passages de fauche par an.
Grâce à cette technique, nos sapins nordmann, pungens (bleutés) et épicéa n'ont pas trop souffert de la chaleur et de la sécheresse.
Le nordmann de 1,50 m a des racines de 1,50 m de profondeur.
le pungens ou sapin bleu a aussi des racines profondes.
l'épicéa a des racines moins profondes mais plus nombreuses.
Nos sapins sont plantés dans un sol lourd et bien nourrit (idéal).
Nos plants de sapins sont irrigués la première et deuxième année de plantation pour qu'ils prennent bien racine et supportent les variations climatiques.
Malgré tous le soins apportés à la sélection, la période de pousse et la gestion des variétés, nous sommes parfois dans l'obligation de nous dépanner de quelques tailles auprès d'un confrère.
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WEYERSHEIM !
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Venez nous rendre visite à Weyersheim ! Vous serez accueillis par nos vendeurs qui sont à votre service, et à l'écoute pour vous donner des conseils si vous le souhaitez.
La vente au détail de nos sapins de Noël se fera pour 2024 à partir du 23 novembre, jusqu'au 24 décembre.
Notre réapprovisionnement est quotidien.
Cette année encore, nous préconisons le sapin bleu qui a très bien réussi.
Les sapins n'ont pas trop souffert de la sécheresse (sol lourd, bien fumé) donc bien nourris et plus résistants et des variétés à racines profondes.
Fernande et Alphonse Acker
Du 23 novembre au 24 décembre
Lundi, Mardi, Jeudi
de 14 h à 19 h
Mercredi, Vendredi, Samedi, Dimanche
de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h